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BROOKIES

Voici les derniers nés de mon univers gourmand : les Brookies!

Savant mélange entre une base de gâteau, des gros morceaux de cookies que vous adorez déjà, et plein d'autres topings plein de texture et de saveurs. Les goûter, c'est y succomber. 

Deux recettes sont à découvrir, mais ne vous en faites pas, d'autres arrivent vite ;-)

Les brookies sont à partager entre 8 et 10 gourmands (ou plus... ou moins... c'est vous qui voyez ;-). )

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BROOKIE CHOCO-NOISETTE

pâte à brownie au chocolat
morceaux de cookies noisette
morceaux de cookie chocolat
pâte à tartiner noisette
pépites de chocolat noir
noisettes du Piémont

 

BROOKIE CHOCO-SPECULOOS PECAN

pâte moelleuse à la cannelle
crème de spéculoos
morceaux de cookies au spéculoos
noix de pécan et sarrasin
brisures de spéculoos
chocolat blond

 

BROOKIE CHOCO-CACHOUETE

pâte à brownie au chocolat
morceaux de cookies sarrasin 
morceaux de cookie chocolat
beurre de cacahouète
cacahuète grillées
pépites de chocolat noir

 

BROOKIE CHOCOLAT COCO

pâte a brownie au chocolat
ganache au chocolat blanc coco
morceaux de cookies au coco
coco rapé
pépites de chocolat noir
pépites de chocolat blanc

BROOKIE CHOCO-CAFÉ

pâte à brownie au chocolat
morceaux de cookies noisette
morceaux de cookie café
ganache café chocolat au lait
grains de café au chocolat
noisettes du Piémont et pralin

 

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©2021 par Adeline Morin. Photos: Adeline MORIN

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